Intoleranzen / Unverträglichkeiten

Gluten, Milchzucker, Milcheiweiß, Fruchtzucker, Gewürze oder Ei

Wenn auch Sie Probleme mit bestimmten Lebensmitteln haben, dann sprechen Sie uns an. Wir haben Erfahrung mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und können sicher auch für Sie etwas zubereiten.

Genussvoll satt werden ohne Reue.

Vegetarisch, Vegan oder Paleo

Auf unserer Speisekarte und Tagesempfehlung finden Sie regelmäßig frische und fantasievoll zubereitete vegetarische Gerichte. Vegane Gerichte sind nach vorheriger Absprache frisch und individuell zubereitet.

Auch Anhänger einer steinzeitnahen Ernährungsvariante „Paleo“ können bei uns auf Ihre Kosten kommen.

Nachhaltigkeit / regionale Partner

Hervorragender Geschmack und kurze Wege, vertraute Partner hier vor Ort, Ressourcen schonen und artgerechte Tierhaltung - das alles muss zuerst uns überzeugen bevor wir es ihnen servieren.

Wir informieren Sie gerne über unsere regionalen Partner und zuverlässigen Quellen.